Kliknij tutaj --> 🥍 sok z buraka forum

Re: Sok z buraka Yeah, Greek cuisine rulez! Oregano + sok z cytryny i swiat zaczyna byc perfect ;) Cheers. -- "There is a crack in everything, that's how the light gets in" Leonard Cohen. Wt, 01-02-2022 Forum: emama - Re: Sok z buraka 420 g mąki z ciecierzycy lub ugotowanej ciecierzycy. 14 g drożdży instant (2 opakowania) lub 50 g drożdży świeżych. Sposób przygotowania: Buraki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Umieszczamy je w dużej misce, dodajemy sok z buraków oraz resztę składników: miód, kminek, siemię lniane oraz pestki dyni. Sok z buraka poprawia humor. Kwas foliowy, który zawarty jest w burakach, stymuluje produkcję serotoniny w organizmie. W znacznym stopniu odpowiada ona za dobry nastrój – dlatego nazywana jest hormonem szczęścia. Wpływa na dobre samopoczucie oraz zdrowy sen i apetyt. 5. Na lepszą koncentrację. PAMIĘTAJ! Sok z buraka wypij 30 minut po wyciśnięciu, między posiłkami. Dlaczego? Gdyż jest to zbyt duża bomba energetyczna dla naszego organizmu, wątroba nie zmetabolizuje buraka w odpowiedni sposób. /. Buraki a depresja, nerwica, bezsenność, koncentracja i pamięć. Prof. Jabłoński przyznaje, że samo powiązanie „Soku z Buraka” z PO będzie dla odbiorców czytelne. Samo to powiązanie będzie czytelne. Sama ta informacja, że politycy PO współpracowali z „Sokiem z Buraka”, przekazywali jakieś treści, to tak. Jednak to, że to jest jakieś działanie, które powinno dyskredytować tych Starstruck Rencontre Avec Une Star Film Complet En Streaming. Buraki należą do łatwo dostępnych i tanich lokalnych warzyw. Ich niesamowite właściwości wykorzystywane są przez człowieka od tysięcy lat. Choć w Polsce burak na większą skalę uprawiany jest od szesnastego wieku, większość osób nie zdaje sobie sprawy, że ma pod ręką prawdziwą skarbnicę witamin i minerałów, przy pomocy której można wyleczyć wiele dolegliwości, w tym choroby nowotworowe, bezpłodność i depresję. Warto dowiedzieć się więcej o tych warzywach i jak najczęściej przyrządzać z nich pyszne dania i soki. Sok z buraka – czemu zawdzięcza swoje niesamowite właściwości? Mało kto zdaje sobie sprawę, że pospolity burak zawiera duże ilości niezbędnych dla zachowania zdrowia i urody witamin i minerałów. Znajdziemy w nim witaminę A, C, E, K, a także pokaźne ilości witamin z grupy B (w tym także kwasu foliowego). Ponadto buraki zawierają duże ilości potasu, magnezu, manganu, miedzi, fosforu, boru, wapnia, żelaza, sodu. Są one także źródłem rzadko spotykanych pierwiastków takich jak rubid, kobalt czy cez. Bardzo ważnym składnikiem buraka jest betanina (znana również jako czerwień buraczana). Jest ona barwnikiem odpowiedzialnym za charakterystyczny, intensywny kolor tego warzywa. Jej właściwości nie kończą się na nadawaniu koloru. Jest ona bardzo silnym przeciwutleniaczem, który usuwa z naszego organizmu wolne rodniki. W burakach znajdziemy również błonnik niezbędny do prawidłowego trawienia, a także fitosterole roślinne. Jakie buraki są najzdrowsze? Wszyscy, którzy chcieliby skorzystać z dobroczynnych właściwości buraków powinni zdawać sobie sprawę, że warzywa te nie są sobie równe. Wiele zależy tu od odmiany buraków, a także od ich wielkości (im mniejszy okaz, tym lepiej). Jeżeli tylko mamy taką możliwość wybierajmy takie odmiany buraków jak: Czerwona Kula, Glob F1 czy Burak Opolski. Ponadto pamiętajmy, że najzdrowsze warzywo będzie miało cienką skórkę, ciemną barwę – im ciemniejszy kolor, tym więcej antocyjanów zawiera warzywo. Dodatkowo miąższ buraka powinien mieć jednolitą strukturę. Jeżeli ma on marmurkowatą fakturę, oznacza to, ze zawiera duże ilości celulozy i w efekcie będzie trudniejszy do strawienia. Duże znaczenie ma ponadto sposób przygotowywania buraków. Obróbka termiczna niszczy część witamin i minerałów. Jeżeli ugotujemy buraka w wodzie, będzie on zdecydowanie mniej wartościowy od swojego surowego odpowiednika. W sytuacji, kiedy nie chcemy lub nie możemy pozwolić sobie na zjedzenie takiego warzywa, znacznie lepszym rozwiązaniem jest upieczenie go ze skórką. Sposobem na zachowanie większej ilości cennych substancji jest również ugotowanie zupy z buraków – witaminy i minerały pozostaną w wywarze, który będziemy spożywać. Najzdrowszą opcją jest jednak sok z buraków. Tu należy podkreślić, że jedynie taki, który przygotujemy samodzielnie. Produkty, które kupujemy w sklepie najczęściej nie mają nawet części wartości odżywczych zawartych w surowym buraku. Samodzielne przygotowanie jest wprawdzie czasochłonne i niekiedy musimy się przy nim pobrudzić, jednak tylko wówczas mamy gwarancję, że nasz sok ma najwięcej wartości odżywczych. Sok z buraków wspomaga układ nerwowy Spożywanie buraków w różnej postaci ma pozytywny wpływ na nasz układ nerwowy. Wszystko to za sprawą witamin z grupy B, minerałów takich jak magnez, potas, lit czy wapń, a także tryptofanu i betaniny, której działanie przeciwdepresyjne zostało potwierdzone naukowo. Regularne picie soku z buraków sprawia, że czujemy się bardziej zrelaksowani, nie mamy problemów z zasypianiem, jesteśmy bardziej odporni na stres. Co więcej nasza pamięć i koncentracja ulegają wyraźnej poprawie. Nauka przychodzi nam łatwiej niż zwykle, mamy więcej energii, nasz organizm jest bardziej wydolny. Pozytywne efekty spożywania buraków są zauważalne nawet w przypadku osób cierpiących na różnego rodzaju nerwice i depresję. Sok z buraków można porównać do niektórych leków przeciwdepresyjnych. Z jedną różnicą – jego stosowanie jest w pełni bezpieczne, nie powoduje on żadnych efektów ubocznych. Buraki rekomendowane są nie tylko pracującym umysłowo, ale również sportowcom i osobom aktywnym fizycznie. Sok z buraka wypity przed treningiem sprawia, że tryskamy energią i później ulegamy zmęczeniu, co więcej – łagodzi on przykre skutki treningów jakimi są zakwasy. Po sok z buraków obowiązkowo powinny sięgnąć osoby starsze. Ten niesamowity napój poprawia ukrwienie mózgu, a tym samym pozytywnie wpływa na funkcje poznawcze i zapobiega demencji starczej. Co ciekawe sok z buraków może z powodzeniem zastąpić leki na potencję. Warzywo to od czasów starożytnych z powodzeniem wykorzystywane jest jako afrodyzjak. Przeciwnowotworowe działanie soku z buraków Sok z buraków ma silne działanie przeciwnowotworowe. Współcześnie uważa się, ze to właśnie burak jest warzywem, które najskuteczniej zwalcza raka. Po sok powinny sięgać osoby, które chcą się uchronić przed nowotworami, jak i osoby, które już zachorowały. Burak zawiera wiele substancji wykazujących działania antynowotworowe. Zaliczamy do nich między innymi czerwony barwnik – betaninę. Badania na zwierzętach pokazują, że regularne spożywanie buraków może zahamować rozwój wielu nowotworów, a także zapobiegać występowaniu przerzutów na inne narządy. Picie soku z buraków łagodzi przykre efekty uboczne konwencjonalnego leczenia raka, takich jak chemioterapia i radioterapia. Może również przedłużyć życie pacjentów i poprawić jego jakość. Sok z buraka na poprawę odporności Osoby, które mają skłonności do częstego przeziębiania się, powinny zastąpić tradycyjne suplementy diety sokiem z buraka. Warzywo to posiada właściwości przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwgrzybicze a także przeciwbakteryjne, dlatego będzie niezastąpione, kiedy wszyscy wokół są przeziębieni. Burak może uchronić nas przed infekcjami, a w sytuacji, kiedy te już się pojawiły złagodzić ich przebieg. Sok z buraka ma działanie wykrztuśne, może więc pomóc na uporczywy kaszel. Po sok z buraków powinny sięgać osoby cierpiące na grzybicę. Napój ten pozwoli szybko zahamować jej rozwój. Tradycyjne leki i suplementy diety często pomagają zwalczyć infekcję, jednak obciążają wątrobę i powodują wiele innych efektów ubocznych. W przypadku soku z buraka mamy pewność, że tak się nie stanie. Pełen prozdrowotnych substancji sok z buraków jest w pełni bezpieczny dla zdrowia, dlatego nie ma przeciwwskazań, żeby spożywać go codziennie. Jeżeli zależy nam na przemianie materii, możemy pić pół szklanki świeżego soku bezpośrednio przed posiłkami. Dobrze jest go rozcieńczyć z wodą w celu złagodzenia intensywnego smaku. Osoby, które piją sok z buraka na przeziębienie powinny wzbogacić go dodatkiem marchwi i selera. Tak powstały sok rozcieńczamy z wodą w stosunku 1:1 i pijemy małymi łykami. Warto pić szklankę soku przynajmniej dwa razy dziennie – rano i wieczorem lub zawsze wtedy, kiedy mamy na to ochotę. Buraki na odchudzanie Po buraki powinny sięgnąć również osoby, które chciałyby zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów. Buraki zawierają między innymi duże ilości błonnika, który poprawia trawienie, a także daje nam uczucie sytości na długie godziny. Jeżeli chcemy wykorzystać odchudzające właściwości tego warzywa, zrezygnujmy z sokowirówki. Żeby zachować błonnik znacznie lepiej jest użyć blendera. Możemy zmiksować buraki z innymi warzywami i owocami, dla nadania im lepszego smaku. Świetnie sprawdzą się do tego celu jabłka, marchew, brzoskwinie, ananasy, seler naciowy, natka pietruszki, szpinak czy mango. W celu uzyskania odpowiedniej konsystencji należy rozrzedzić je wodą. Buraki przyspieszają przemianę materii, dzięki czemu proces spalania tkanki tłuszczowej przebiega znacznie szybciej niż zazwyczaj. Pomagają również usunąć z organizmu niebezpieczne toksyny (warto po nie sięgnąć również po spożyciu większej ilości alkoholu – buraki łagodzą kaca). Dzięki nim mamy mniejszą ochotę na słodycze, przez co łatwiej jest nam wytrwać na diecie. Zwolennicy soku z buraków przekonują, że działa on podobnie jak gorzka czekolada – sprawia, że po jego wypiciu czujemy się spokojni i zadowoleni. Sok z buraka rekomendowany jest osobom na diecie alkalicznej. A to ze względu na ich działanie zasadotwórcze. Dzięki niemu szybko przywrócimy równowagę kwasowo-zasadową naszego organizmu. Jest to ważne, ponieważ zakwaszony organizm to doskonałe środowisko dla rozwoju wielu chorób, w tym również nowotworów. Co więcej w przypadku zakwaszenia brakuje nam energii, mamy złe samopoczucie, a nasza skóra, włosy i paznokcie są w fatalnej kondycji. Efektem ubocznym picia soku z buraków jest większa wydolność organizmu i dodatkowa energia, którą możemy spożytkować na treningi i inne przyjemności. Ostrożność przy spożywaniu buraków powinny zachować jedynie osoby cierpiące na cukrzycę. Warzywa te mają wysoki indeks glikemiczny, co sprawia, że po ich spożyciu poziom cukru we krwi znacznie się podnosi. Buraki obowiązkowe w diecie każdej kobiety Po sok z buraków powinny sięgać kobiety w każdym wieku. Warzywa te zawierają dużą ilość niezbędnego dla prawidłowego rozwoju płodu kwasu foliowego, dlatego nie powinny zapominać o nich przyszłe mamy. Buraki mogą zapobiegać bezpłodności. Co więcej sok z buraka reguluje cykl miesiączkowy, zapobiega upławom, chroni przed zapaleniem szyjki macicy. Kobiety w okresie menopauzy powinny spożywać buraki pod różną postacią, ponieważ warzywa te niwelują przykre uderzenia gorąca, a także zapobiegają wahaniom nastroju. Bardzo ważną cechą buraka jest fakt, że zapobiega on osteoporozie – chorobie, na którą narażone są szczególnie kobiety w okresie menopauzy. Innym powodem, dla którego każda kobieta powinna pić sok z buraków jest jego pozytywny wpływ na urodę. Zawarte w burakach substancje chronią skórę przed przedwczesnym starzeniem się, zapewniają błyszczące i zdrowe włosy, a także mocne paznokcie. Buraki chronią skórę przed odwodnieniem, a także szkodliwym działaniem promieniowania słonecznego. Regularne picie soku z surowych buraków przynosi lepsze efekty niż stosowanie najdroższych nawet kremów przeciwzmarszczkowych. Dzięki tym warzywom poprawia się nie tylko wygląd, ale również samopoczucie. Sok z buraków dobry dla serca Picie soku z buraków obniża ciśnienie krwi, przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu, przeciwdziała miażdżycy. Z jego pomocą możemy oczyścić naszą krew. Co więcej warzywo to wspomaga organizm w wytwarzaniu czerwonych krwinek. Dzięki dużej zawartości żelaza sok z buraka przeciwdziała anemii (niedokrwistości) – pierwiastek ten zawarty w burakach jest znakomicie przyswajany przez ludzki organizm, co rekompensuje fakt, że warzywa te nie zawierają go zbyt wiele. Choć sok z buraków pozwala uzyskać widoczne, bardzo pozytywne efekty, nie zapominajmy, że nie jest on w stanie zastąpić nam dobrze zbilansowanej diety i codziennej dawki ruchu, które są niezbędne dla zdrowego serca. Idealna sytuacja to taka, w której buraki stanowią uzupełnienie racjonalnego odżywiania i aktywnego stylu życia. Pamiętajmy, że warzywa te nie są w stanie zastąpić konwencjonalnych leków w sytuacji, kiedy problemy z sercem już się pojawiły. Mogą natomiast wspomagać proces leczenia. Buraki wspomagają układ pokarmowy Nie od dziś wiadomo, że buraki wspomagają pracę układu pokarmowego. Warzywa te nie tylko poprawiają trawienie, ale również chronią przed wrzodami żołądka i dwunastnicy, są pomocne w leczeniu zespołu jelita drażliwego, chronią również wątrobę. Po sok z buraków warto sięgnąć, kiedy cierpimy z powodu zgagi, zaparć czy wzdęć. Jedzenie buraków i picie wyciśniętego z nich soku powoduje zabarwienie moczu na czerwony kolor. Jest to proces całkowicie naturalny i nie należy się go obawiać. Zabarwienie ustępuje zazwyczaj do dwóch dni po spożyciu tych warzyw. Sok z buraka – przeciwwskazania Choć sok z buraków polecany jest osobom w każdym wieku, w tym niemowlętom i kobietom w ciąży, należy zdawać sobie sprawę, że istnieją pewne przeciwwskazania do jego spożywania. Jednym z nich jest cukrzyca. Buraki posiadają wysoki indeks glikemiczny, co sprawia, że po ich spożyciu poziom cukru w naszej krwi podnosi się gwałtownie. Jednocześnie należy zdawać sobie sprawę, że wysokość indeksu glikemicznego w dużej mierze będzie zależała od tego, czy spożywamy warzywa surowe, czy gotowane (po ugotowaniu indeks glikemiczny buraków jest znacznie wyższy niż przed obróbką termiczną). Szczególną ostrożność powinny zachować również osoby z bardzo niskim ciśnieniem krwi. Buraki mają właściwości obniżające ciśnienie, dlatego ich spożycie u takich osób może doprowadzić do nadmiernej senności. Najlepszym rozwiązaniem dla osób z niskim ciśnieniem, które chcą korzystać z dobroczynnych właściwości soku z buraków jest wypicie go bezpośrednio przed snem. ... Ekspert Szacuny 11039 Napisanych postów 50708 Wiek 29 lat Na forum 22 lat Przeczytanych tematów 57816 Hej czy to prawda że sok z buraków jest taki super na siłownię może ktoś wyjaśnic? Ekspert SFD Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120 Wyjątkowo przepyszny zestaw! Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie! KUP TERAZ ... flex1976 Moderator Ekspert Szacuny 8238 Napisanych postów 81133 Wiek 46 lat Na forum 17 lat Przeczytanych tematów 686188 ... anubis84 Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 16996 Napisanych postów 129653 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448661 Jesli chodzi o pompe mieśniową to tak, chociaż ja jakoś specjalnie nie odczuwam tego, ale są osoby co sa zadowolone. Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami. ... georgu Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 13277 Napisanych postów 51027 Wiek 32 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 390738 U mnie się sok z buraka bardzo dobrze sprawdza ... TomQ-MAG Moderator Ekspert Szacuny 10522 Napisanych postów 156712 Wiek 33 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 1218937 anubis84Jesli chodzi o pompe mieśniową to tak, chociaż ja jakoś specjalnie nie odczuwam tego, ale są osoby co sa zadowolone. anubis bo muscli brak i nie ma co pompowac%) ... Ekspert Szacuny 207 Napisanych postów 624 Wiek 26 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 2369 Ma swoje zastosowanie i warto uwzględnić buraki w diecie. ... anubis84 Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 16996 Napisanych postów 129653 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448661 To ja myślałem ze buraki mi je napompuja i będą większe. Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami. ... georgu Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 13277 Napisanych postów 51027 Wiek 32 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 390738 Jak nie ma co pompować ... domer Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 5426 Napisanych postów 71319 Wiek 37 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 724741 Mi również trenuję się po nim bardzo fajnie. Sprawdź na sobie i zobaczysz. Oczywiście o ile doświadczenie pozwala Ci na wyciągnięcie z tego wniosku. Moderator działu Odżywianie ... TomQ-MAG Moderator Ekspert Szacuny 10522 Napisanych postów 156712 Wiek 33 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 1218937 ja dodaje do posilu przedtreningowego jak juz mam go w swoim arsenale, dla mnie pompa na plus Ma słodki smak, wyrazisty kolor i moc antyoksydantów. Ale to nie jedyne zalety soku z buraka. To wyjątkowe warzywo wspomaga pracę wątroby i obniża ciśnienie krwi. Spożywanie soku z buraka każdego dnia jest zbawienne dla naszego zdrowia. Wiem, bo piję go od trzech tygodni i czuję się jak inny człowiek. Artykuł nie stanowi porady medycznej, jest jedynie opisem własnego doświadczenia. Wszelkie objawy złego samopoczucia czy choroby powinny zostać skonsultowane z lekarzem. Zanim podejmiesz się jakiejkolwiek diety, wykonaj niezbędne badania i omów ze specjalistą. Właściwości soku z buraka Przepis na sok z buraka Przeciwwskazania Redaktorka doświadczalna / Ofeminin Foto: Ofeminin Burak - warzywo znane od tysiącleci burak znany był już w starożytności, kiedy to rozpowszechnił się w rejonie Morza Śródziemnego jako burak dziki. Jego lecznicze działanie doceniali Babilończycy, a później Grecy i Rzymianie. Na przestrzeni tysiącleci powstało wiele odmian cennego warzywa, w tym ćwikłowe i cukrowe. Spożywanie buraka każdego dnia ma właściwości oczyszczające organizm. Badania naukowe wskazują również, że może obniżyć skurczowe ciśnienie krwi. Dzięki zawartości azotanów, które po spożyciu przekształcane są w tlenek azotu i przyczyniają się do lepszego przepływu krwi w organizmie. Bogaty jest w przeciwutleniacze, kwas foliowy, żelazo, potas, magnez oraz witaminy A i C. Zobacz również: WYCISKane soki. Amerykańska moda na witaminy wreszcie w Polsce Właściwości soku z buraka Najzdrowsze są surowe buraki, ponieważ obróbka cieplna nie pozbawia ich składników odżywczych. Dlatego jednym z najpopularniejszych - i bardzo smacznych - sposobów na ich spożywanie są soki. Picie nawet jednej szklanki dziennie będzie zbawienne dla naszej wątroby. Bogaty w białko burak oczyści ją z toksyn i wspomoże działanie. Zalecany jest szczególnie tym, którzy nadużywają alkoholu oraz niezdrowo i tłusto się odżywiają - mowa nie tylko o smażonych rzeczach, ale też tłustym nabiale, jak różnego rodzaju sery czy jogurty. Wolne rodniki i antyoksydanty zawarte w burakach mogą przyczynić się nawet do zmniejszenia objawów nowotworowych. Zobacz również: Quiz: czy masz problem z alkoholem? Polecany jest przy anemii, nadciśnieniu i zmianach miażdżycowych. Wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa wydajność organizmu. Dzięki zawartości betaniny sok z buraka działa antyoksydacyjne, antyseptyczne i przeciwzapalne. Oprócz tego wspomaga proces odchudzania. Dlaczego rozpisuję się na temat pozytywnych aspektów buraka, jakbym została przekupiona przez sektor rolny? Ponieważ to naprawdę działa. Sok z buraka - dlaczego warto pić? Chcąc zregenerować swój organizm po sezonie zimowym rozpoczęłam poszukiwania zdrowych i naturalnych rozwiązań. Temat soku z buraka zainteresował mnie również dlatego, że chciałam wspomóc swój układ trawienny i zmienić swoje nawyki żywieniowe. Organizm zaczął się buntować przeciwko "kuloodpornej kawie", a po serach zaczęło mi być coraz ciężej na żołądku. Zdrowie mamy jedno i to na całe życie, więc postanowiłam działać od razu. Poszukując rozwiązania natknęłam się na przepisy jednej ze stron, oferującej przepisy na terapię sokami. Rzeczą niezbędną do wykonania soku okazała się wyciskarka wolnoobrotowa i - oczywiście - buraki. Sok z buraka - przepis W mojej wersji soku z buraka pojawiają się: 1 średniej wielkości burak 1 soczysty grapefruit (można zastąpić połówką cytryny lub pomarańczą) 2 dorodne marchewki 1 ogórek gruntowy - dla czystej finezji Ćwierć czerwonej cebuli Szczypta imbiru Szczypta kurkumy Warzywa kroję na małe kawałki i jeden po drugim wrzucam przez specjalny otwór do wyciskarki wolnoobrotowej. Z jednej strony wylatuje sok (ok. 500 ml, więc spora porcja czystego zdrowia), a z drugiej resztki warzywa. Te drugie wykorzystuję np. do wege-burgerów. W tym samym czasie na drugim urządzeniu wyciskam sok z grapefruita. Potem całość przelewam do jednego naczynia i wypijam w trakcie porannej sesji jogi - nie, nie żartuję. Ćwiczenia rano dodają mi energii, wpływają pozytywnie na koncentrację i zmniejszają poziom stresu. Poranną kurację uzupełniam suplementem z ostropestu. Przygotowanie soku z buraka / Materiały własne Foto: materiały własne Uwaga, nie należy pić czystego soku z buraka. Zawsze powinien on być z dodatkiem innych warzyw lub owoców. Pomysłów nie brakuje - buraka można pić z marchewką, jabłkiem, malinami. Mam słabość do wersji z cytrusem ze względu na jego lecznicze i odchudzające właściwości. Kilogram buraków to koszt ok. dwóch złotych, podobnie jak marchewek - starcza na kilka dni, w zależności, jak duże porcje soku przygotowujemy. Fakt, grapefruity są droższe, ale dzięki pieniądzom zaoszczędzonym na "śmieciowym jedzeniu" koszt się wyrównuje. Sok z buraka - efekty Na nasze samopoczucie ma wpływ sposób naszego odżywiania. Niby wszyscy o tym wiemy, ale dopóki nie doświadczy się tego na własnej skórze, brzmi jak banał. Zaczęłam pić sok z buraka rano, na czczo, zamiast kawy. Szybko poczułam efekty - po kilku dniach zauważyłam, że mam więcej energii i siły. Wraz ze zmianą diety zmieniła mi się sylwetka - brzuch przestał być wzdęty, wysmukliła mi się talia. Kiedy picie soku z buraka ma sens? Jeżeli chcemy przeprosić się z wątrobą i zregenerować nasz organizm, powinniśmy - niestety bezwzględnie - przestrzegać kilku zasad. Koniec z czipsami, słonymi przekąskami i innymi Pożegnajmy wszystkie produkty z dodatkiem cukru (a z bólem informuję, że zajmują w sklepach 99 proc. półek - łatwo nie będzie) Koniec z pszennymi produktami w postaci bułeczek, słonych przekąsek, zapiekanek, a także mrożonych produktów, które tak często można spotkać w sklepie pod postacią "świeżych wypieków" Minimum alkoholu, a najlepiej wcale - tak, "małe piwko po rowerze" też obciąża wątrobę Ograniczenie / wyeliminowanie tłuszczów zwierzęcych Pożegnaj smażone potrawy Zwykłe pieczywo zastąpiłam pełnym ziarnem, makaron pszenny - razowym, zamiast smażenia - duszę lub piekę w piekarniku. W codziennym jadłospisie znalazło się więcej warzyw i białka roślinnego (zamiast mięsa), z jogurtów zaczęłam wybierać jedynie takie, które mają zero tłuszczów. Sok z buraka nie powinien zastępować wartościowego posiłku, leczenia czy terapii, nie jest też "złotym środkiem" na wszystkie problemy. Aby właściwie zregenerować swój organizm zawsze należy przeprowadzić odpowiednie badania i skonsultować się ze specjalistą - ja nim nie jestem, w tym materiale opowiadam jedynie o swoich doświadczeniach i odczuciach. Sok z buraka - przeciwwskazania Soku z buraków nie powinny spożywać osoby z niedociśnieniem, kamicą nerkową oraz reumatyzmem. Na buraki powinny uważać osoby chorujące na cukrzycę - np. indeks glikemiczny buraka ćwikłowego zmienia się w zależności od obróbki cieplnej. Każdy powinien więc skonsultować temat ze swoim lekarzem. Pamiętajmy, że wszystko w nadmiarze szkodzi. Mimo pozytywnego wpływu buraka na organizm, zachowajmy zdrowy rozsądek w jego spożywaniu. Przypominamy Wasze ulubione treści, ten tekst pierwszy raz na Ofeminin pojawił się w 2020 r. Zobacz również: Oczyszczanie organizmu - kilka sprawdzonych sposobów na detoks Na tej diecie Rebel Wilson schudła prawie 20 kg. Na czym polega i kto może z niej skorzystać? Sok z kiszonych buraków – właściwości, działanie i przeciwwskazania. Jak go przygotować? Sok z kiszonych buraków charakteryzuje się licznymi właściwościami zdrowotnymi. Pozytywnie wpływa na odporność organizmu, pracę jelit czy profil lipidowy krwi. Jak go przygotować i dlaczego warto umieścić go w codziennej diecie? Na anemię, zaparcia, ciśnienie tętnicze, za wysoki cholesterol i na raka – to tylko niektóre z wymienianych w medycynie ludowej (i nie tylko) przykładowych zastosowań soku z kiszonych buraków. Czy jednak, aby na pewno jego picie przyczyni się do poprawy morfologii, obniży poziom cholesterolu i ułatwi codzienne wypróżnienia? Przypatrzmy się bliżej burakom i ich zdrowotnym właściwościom. Sok z kiszonych buraków – co to takiego? Sok z kiszonych buraków stosowany jest w polskiej kuchni i domowej apteczce od lat. Generalnie, sam proces kiszenia warzyw stanowi naszą rodzimą tradycję, dzięki której możemy poszczycić się wyśmienitymi ogórkami kiszonymi, kapustą czy właśnie burakami. Proces kiszenia opiera się na fermentacji mlekowej. Prócz kwasu mlekowego podczas kiszenia powstają też niewielkie ilości alkoholu, mannitolu, kwasu octowego, glicerolu czy acetylocholiny, które pozwalają na uzyskanie charakterystycznego smaku i zapachu kiszonek. Wpływ mają oczywiście też dodatki – zazwyczaj czosnek, liście porzeczki, listki laurowe, ziele angielskie czy łagodna lub ostra papryka. Kiszonki to źródło witaminy C oraz naturalnych probiotyków – bakterii fermentacji mlekowej, które poprawiają perystaltykę jelit oraz walczą z patogenami, mogącymi stać się przyczyną rozwoju różnych schorzeń. Na tej podstawie przyjęło się uważać, że kiszonki, w tym sok z kiszonego buraka, wzmacniają naszą odporność, np. w sezonie jesienno-zimowym, ratują przed szkodliwym wpływem na przewód pokarmowy przewlekłej antybiotykoterapii oraz regulują czynność jelit, łagodząc zaparcia. Same kiszone buraki, to prócz wyżej wymienionych bakterii mlekowych i witaminy C, również i cenne dla naszego zdrowia polifenole – antyoksydanty zwalczające w organizmie proces zapalny i przeciwdziałające starzeniu się organizmu, a także potas, wapń, sód oraz magnez. Buraki surowe zawierają też sporą ilość folianów niezbędnych np. w czasie ciąży. Proces fermentacji znacznie obniża jednak ich udział. Sok z kiszonego buraka – właściwości zdrowotne: Sok z kiszonego buraka: wpływa na poprawę odporności organizmu na choroby, zwłaszcza wirusowe, chroni mikroflorę jelitową podczas przewlekłej lub częstej antybiotykoterapii, wpływa na prawidłową pracę jelit – zapobiega zaparciom, dzięki obecności witaminy C – przyczynia się do poprawy stanu naszej skóry, wpływa na poprawę profilu lipidowego we krwi, wpływa na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. Polecane dla Ciebie tabletka, niedobór witamin zł sok owocowo-warzywny zł zestaw, sok zł sok, odporność zł Jak zrobić sok z kiszonych buraków – przepis Sok z kiszonych buraków można z łatwością przygotować samodzielnie w domu. Kilogram buraków należy obrać, pokroić na małe kawałki, a następnie ułożyć w dużym, szklanym naczyniu, przekładając je plasterkami czosnku, listkami laurowymi, kulkami ziela angielskiego. Następnie buraki trzeba zalać 2 litrami zimnej, przegotowanej wody z dodatkiem 2 łyżek soli kamiennej. Woda musi przykryć całość. Na wierzchu układamy kromkę pieczywa razowego, przykrywamy naczynie talerzem i odstawiamy całość w ciemne, chłodne miejsce. Proces fermentacji trwa zwykle około tygodnia. Zastosowanie soku z kiszonych buraków – na anemię Kiedyś uważano, że wszystko, co posiada czerwony kolor, a zatem przypominające krew, będzie wywierać na nią korzystny wpływ. Nie ma wśród nas chyba nikogo, kto nie pamięta mam czy babć usilnie zmuszających nas do picia soku z kiszonego buraka. Jedni z nas wspominają to z rozrzewnieniem, innym na samą tylko myśl robi się niedobrze. Czy rzeczywiście sok z kiszonych buraków pozytywnie wpływał na naszą morfologię? Nie do końca. W przyrodzie występują dwie formy żelaza – hemowe (którego źródłem są czerwone mięso, wątróbka) oraz niehemowe (obecne w natce pietruszki, jarmużu, nasionach roślin strączkowych, orzechach czy właśnie burakach). Przyswajalność tych drugich jest niestety bardzo niska – kształtuje się na poziomie ok. 1–5% – w związku z obecnością w tych produktach składników utrudniających wchłanianie, np. fitynianów czy szczawianów. Żelazo hemowe to już 20% przyswajalności. Stąd też sok z kiszonych buraków nie będzie jakimś nadzwyczajnym produktem w walce z niedokrwistością. Zdecydowanie lepiej sięgnąć więc po produkty pochodzenia zwierzęcego, ale nie każdy za mięsem przepada bądź też z różnych powodów go nie je, np. w związku ze stosowaną dietą wegańską. Sok z kiszonych buraków i inne produkty roślinne bogate w żelazo niehemowe, będą więc wręcz wskazane. Ich dodatkowym walorem jest również fakt, że zawierają w swoim składzie bardzo dużo witaminy C. Ta z kolei, w przeciwieństwie do fitynianów, szczawianów czy tanin (herbata), zwiększa stopień wchłaniania żelaza. Równie jednak dobrze można sięgnąć po kiszoną kapustę, ogórki czy dania na bazie strączków z dodatkiem świeżej surówki, która także dostarczy potrzebnej witaminy C. Pod tym więc względem, sok z kiszonych buraków nie wyróżnia się szczególnie na tle innych,roślinnych produktów spożywczych z tej kategorii. Sok z kiszonych buraków – zastosowanie w raku i przeciwwskazania W związku z przekonaniami dotyczącymi dobroczynnych właściwości soku z kiszonych buraków na morfologię, poleca się go w trakcie leczenia chemioterapią. Cytostatyki pogarszają bowiem wybrane elementy morfotyczne krwi, a niewłaściwy ich poziom może stać się przyczyną odroczenia kolejnego cyklu chemii. Niestety, jak już wyjaśniono wyżej, sok z kiszonych buraków nie odznacza się specjalnymi właściwościami w walce z np. anemią, zatem jeśli pacjent nie spożywa diety wegetariańskiej, zdecydowanie lepszym rozwiązaniem dla niego będzie dostarczenie żelaza z produktów mięsnych. W dodatku zbyt duża ilość wypijanego soku może stać się przyczyną groźnych następstw, np. biegunki, która jest jedną z ostatnich rzeczy jakiej oczekujemy u wyniszczonego, zmęczonego leczeniem chorego. Nie każdy z nich ma też dobry apetyt, wielu odczuwa problemy ze smakiem. Picie na siłę soku z kiszonych buraków, którego może po prostu nie lubić, dodatkowo zniechęci go do jedzenia. Sok z kiszonych buraków – inne przeciwwskazania Picie soku z kiszonych buraków jest przeciwwskazane w chorobach: dna moczanowa (ze względu na swój skład buraki mogą nasilać jej objawy, choć zgodnie z aktualnym stanem wiedzy przyjmuje się, że produkty pochodzenia roślinnego bogate w buryny nie wywierają tak szkodliwego wpływu na leczenie podagry jak produkty odzwierzęce); kamica nerkowa (duża zawartość potasu w burakach). Zastosowanie soku z buraków – w sporcie Picie soku z buraka może być polecane sportowcom– zwłaszcza w zakresie aktywności o charakterze wytrzymałościowym, siłowym i siłowo-wytrzymałościowym. Specjaliści uważają, że korzyścią wynikającą z picia soku z buraka u tej grupy osób jest to, że zawiera on azotany, stanowiące prekursory tlenku azotu. Ten z kolei, korzystnie wpływa na rozszerzenia naczyń krwionośnych, pracę mięśni oraz funkcjonowanie mitochondriów. Dzięki temu sok z buraka może wpłynąć na poprawę wydolności organizmu oraz lepsze, osiągane wyniki sportowe. Sok z kiszonych buraków – jak przechowywać i ile pić dziennie? Przechowywanie soku z kiszonych buraków jest bardzo proste. Gotowy sok trzeba tylko odcedzić i przelać do szklanych i szczelnych butelek, wyparzonych przed rozlaniem. Sok przechowuje się w lodówce, dzięki czemu uzyskana kwasowość będzie cały czas taka sama. Nie ma jednak jednolitych zaleceń co do ilości wypijanego soku. W przypadku osób sięgających po niego z powodów profilaktycznych, przeciętna porcja to 1–2 szklanki dziennie. Podobnie w przypadku sportowców – ok. 500 ml soku z buraków albo – jeśli za nim nie przepadamy – 200 g buraka upieczonego. W kontekście sposobu suplementacji burakami w sporcie (na czczo, między jednostkami treningowymi czy po nich) najlepiej po poradę zgłosić się do wykwalifikowanego dietetyka klinicznego specjalizującego się w żywieniu sportowców. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Dieta na nadkwasotę żołądka – jak złagodzić nadkwaśność dietą? Głównym celem diety przy nadkwaśności jest neutralizacja i ograniczenie wydzielania soku żołądkowego. W ten sposób odpowiednie żywienie przy nadkwasocie żołądka łagodzi jej nieprzyjemne dolegliwości takie jak pieczenie, zgagę czy ból w klatce piersiowej. Jakie produkty mogą okazać się pomocne, a których należy unikać w nadkwaśności? Dieta na lato – co jeść i pić podczas upałów? Przepisy na dania i napoje na upalne dni Dieta dobra na upały to głównie troska o odpowiednie nawodnienie organizmu, ale także korzystanie ze świeżych warzyw i owoców, których latem nie brakuje. Fundament letniego menu to lekkie i pożywne dania bez złożonej obróbki kulinarnej. Co jeść i pić w upalne dni? Cukinia – właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Dlaczego warto jeść cukinię? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Jako niskokaloryczne warzywo i o niskim indeksie glikemicznym jest polecana osobom zmagającym się z insulinopornością czy cukrzycą. Jakich wartości odżywczych i witamin dostarczymy organizmowi, jedząc cukinię? Fasolka szparagowa – właściwości, wartości odżywcze, kalorie, zdrowe przepisy Fasolka szparagowa to warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego poleca się ją diabetykom, osobom cierpiącym na insulinoopornością lub walczącym z otyłością. W fasolce szparagowej istotą rolę odgrywa obecność błonnika, który pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego. Jakie wartości odżywcze i ile kcal ma fasola szparagowa? W jaki sposób ją gotować, przechowywać i mrozić? Bób – czy jest zdrowy? Właściwości i zastosowania bobu. Dietetyczne przepisy z bobem Bób należy do nasion roślin strączkowych. Charakteryzuje się delikatnym i łagodnym smakiem, za którym przepadają nawet te osoby, które strączków nie lubią. Do jakich potraw można wykorzystać bób? Dlaczego warto go jeść? Czy nasiona bobu są zdrowe? Dieta na płaski brzuch – jak powinna wyglądać? Wskazówki dietetyczne dla kobiet i mężczyzn Płaski brzuch to obiekt pożądania większości z nas. Szukamy więc specjalnych diet, sięgamy po „cudowne” specyfiki i podejmujemy się określonych ćwiczeń fizycznych w nadziei, że uda się nam wyszczuplić tę konkretną partię ciała. Tymczasem dieta na płaski brzuch tak naprawdę nie istnieje – trudno „miejscowo” odchudzić się samą dietą. Można natomiast zastosować pewne zasady, które pozwolą nam zachować zdrowie i ładną sylwetkę ogółem, co przysłuży się poprawie wyglądu również i naszego brzucha. Brzuch stresowy – czym jest i jak się go pozbyć? Spora część z nas „zajada stres”. Są jednak i tacy, którzy w momencie zwiększonego napięcia nie są w stanie tknąć czegokolwiek. Okazuje się, że w przypadku tych pierwszych skłonność do sięgania po wysokokaloryczne posiłki może wynikać z pewnych zmian fizjologicznych naszego ustroju. Czy jednak można tym tłumaczyć fakt rosnącej masy ciała i trudności w odchudzaniu, zwłaszcza gdy z uporem twierdzimy „że wcale nie jemy więcej”? Przyjrzyjmy się kortyzolowi – „hormonowi stresu”. Czy może on zwiększać ryzyko występowania „brzucha stresowego”? Entomofagia – co to takiego? Czy jedzenie owadów jest zdrowe? Entomofagia, czyli odżywianie się owadami, to dla jednych bariera psychiczna nie do pokonania, a dla innych regularny posiłek lub smakowita przekąska. Jak się okazuje taka żywność jest cennym źródłem białka i wielu innych biologicznie aktywnych składników. Słyszeliście już o tym, nieprawdaż? Każdy świadomy i dbający o zdrowie człowiek powinien już o tym dawno wiedzieć. Internet nie od wczoraj kipi przecież od doniesień i porad w tej sprawie. Podobnie zresztą jak i od innych radosnych informacji tego rodzaju, wlewających jakże potrzebną otuchę w serca tysięcy chorujących Polaków i Polek. Przecież czymś muszą się oni ratować, w oczekiwaniu na wizytę u specjalisty… Rys. Krzysztof "Rosa" Rosiecki W końcu nie wszystkich jeszcze w naszym kraju, a zwłaszcza emerytów i rencistów, stać na ekskluzywne wlewy witaminowe, zioła z dorzecza Amazonki czy choćby wizytę u słynnej podlaskiej szeptuchy. Ale już na buraka owszem tak. Na szczęście dobrych wieści płynących z internetu jest więcej. Na przykład, takich jak ta, że w leczeniu raka, podobnie zresztą jak i wielu innych groźnych chorób, skutecznie pomaga czosnek (ale broń Boże nie chiński), najlepiej oczywiście zagryziony garścią suplementów diety i popity zjonizowaną wodą alkaliczną. Sposobów i metod na pokonanie problemów zdrowotnych współczesnego Polaka jest naprawdę bez liku. Ale uwaga, lekarz ci o tym nie powie! Przecież lekarze i koncerny farmaceutyczne (tzw. big pharma) ukrywają przed Polakami i Polkami te wszystkie, cudownie proste i skuteczne terapie (w tym również prawdę o wlewach z DMSO, konieczności regularnego odrobaczania się, stosowania postów i detoksów, a także prawdę o skutecznej na wszystko, dostępnej w każdym spożywczaku sodzie oczyszczonej). Na szczęście jest sieć, są kioski i księgarnie. Tam, dzięki panującej w Polsce od trzech dekad wolności słowa, każdy może się dowiedzieć jak jest naprawdę. A to dzięki niektórym, prawdziwie niezależnym ekspertom i autorytetom. Dzięki bezinteresownemu zaangażowaniu w sprawy społeczne, autentycznej trosce o zdrowie rodaków i często też geniuszowi, że nie wspomnę już o wyśmienitych kompetencjach potwierdzonych licznymi dyplomami i certyfikatami, odkrywają oni przed Polakami całą prawdę o zdrowiu i chorobach. Dzięki postępowi ta prawda jest dziś dostępna dla każdego niemal na wyciągnięcie ręki. Gdzie konkretnie? Pytanie retoryczne. Każdy wie przecież, że dziś w razie problemów najlepiej poprosić o poradę zdrowotną dr Google’a. Klik klik i już. Szybko. Wygodnie. I za darmo. Ale najważniejsze, że bez ściemy! Seniorzy, osoby cyfrowo wykluczone, a także preferujące celulozowe źródła wiedzy mogą w zamian wejść do pierwszego lepszego kiosku albo do księgarni. Ich półki coraz bardziej uginają się od periodyków i książek promujących wszelkiego rodzaju „alternatywne” - tudzież naturalne - kuracje, porady i informacje dotyczące zdrowia. Rzecz jasna nie tylko somatycznego. A tak na poważnie, zalew wątpliwej jakości, wprowadzających w błąd, niepełnych lub wręcz kłamliwych, a więc niebezpiecznych dla zdrowia i życia ludzi informacji na temat zdrowia zaczyna przerażać. Przede wszystkim lekarzy – to oni przecież, gdy trafi już do nich taki „świadomy pacjent”, odpowiednio wcześniej sformatowany i „wyedukowany” przez trefne przekazy oraz pseudomedycznych guru, albo też „alternatywnie przeleczony”, mają największy problem. Na szczęście, przerażenie lekarzy i ekspertów ds. zdrowia publicznego, spowodowane szerzeniem się różnego rodzaju mitów medycznych, półprawd czy wręcz celowo upowszechnianych fałszywych informacji na temat zdrowia i chorób (tzw. fake news) zaczyna coraz częściej owocować oddolnymi, ale także systemowymi działaniami obronnymi lub wręcz kontrofensywnymi. Przykładem takich działań jest choćby powołanie do życia i finansowanie przez państwo działalności portalu informacyjno-edukacyjnego Serwis Zdrowie, którego głównym zadaniem jest upowszechnianie rzetelnej (tj. opartej na dowodach naukowych – evidence based medicine) wiedzy o zdrowiu, a zwłaszcza o czynnikach ryzyka chorób oraz czynnikach przed nimi chroniących. Podobną rolę, tyle że w węższym obszarze tematycznym – walki z mitami żywieniowymi – pełni powołane niedawno Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. Być może jednak już wkrótce państwo oraz środowiska medyczne w Polsce wytoczą przeciwko szkodliwym mitom medycznym jeszcze cięższe działa, podobne do tych jakie strzelają już do fake newsów np. we Włoszech. Przypomnijmy, że w związku z szerzącymi się w tym kraju z wielką siłą fake newsami na temat zdrowia, a zwłaszcza na temat rzekomej szkodliwości szczepionek, tamtejsi lekarze (pod auspicjami zrzeszającej ich krajowej izby lekarskiej - FNOMCeO) zorganizowali w ubiegłym roku głośną i dla wielu szokującą kampanię medialną mającą zwrócić uwagę Włochów na ten problem. Wyprodukowane na potrzeby tej kampanii i publikowane potem we włoskich mediach materiały wizualne przedstawiały grób dziecka z takim epitafium: “Non mi hanno vaccinato per paura dell autismo”, czyli: “Nie szczepili mnie ze strachu przed autyzmem”. Ale w kampanii pojawiły się także groby osób dorosłych – z innymi, również mocno dającymi do myślenia epitafiami, np.: „Kupiłem w sieci cudowne lekarstwo”, albo: "Leczyłem raka sodą oczyszczoną”. Każdy z tych "grobowych" obrazów opatrzony był takim samym komentarzem: „Diffidate delle bufale sul web. Chiedete sempre al medico”, co oznacza: “Uważaj na bzdury z internetu. Zawsze pytaj lekarza.” Ogólny przekaz wspomnianej kampanii jest zatem taki, że wiara w bzdury (tj. naiwność, głupota) może nas dosłownie wpędzić do grobu. I nie ma się co łudzić... W równym stopniu ostrzeżenie to dotyczy wiary w szkodliwość szczepionek, jak i w niepotwierdzone naukowo informacje o cudownych, alternatywnych metodach leczenia raka czy innych chorób. Nie znaczy to rzecz jasna, że miejsce buraków jest tylko w zupie, jakże zresztą pysznej. Każdy dietetyk przyzna przecież, że sok z tych warzyw jest rzeczywiście bardzo zdrowy. Ale z drugiej strony niech nikt nie wierzy w to, że pijąc go w dużej ilości, może pokonać nowotwór. Wiktor Szczepaniak, Osobom poszukującym rzetelnej i aktualnej wiedzy medycznej na temat metod leczenia raka polecam wydaną przez ESMO (European Society for Medical Oncology) serię poradników, dotyczących kilkunastu najczęściej występujących rodzajów nowotworów. Są one dostępne w języku polskim na stronie internetowej ESMO. Warto też skorzystać z serii poradników onkologicznych wydanych pod patronatem Polskiego Towarzystwa Onkologii Klinicznej (PTOK). Osobom zainteresowanym kwestią wiarygodności informacji medialnych (nie tylko dotyczących zdrowia) chciałbym polecić materiały i narzędzia edukacyjne udostępniane przez organizację EAVI (European Association for Viewers Interests). Na stronie internetowej tej organizacji znaleźć można bardzo przydatną w edukacji medialnej oraz demaskowaniu medialnych bzdur infografikę (pt. Beyond fake news), dostępną także w języku polskim. Wiktor Szczepaniak Od ponad 15 lat pracuje w ogólnopolskich mediach, specjalizując się najpierw w dziennikarstwie ekonomicznym (Puls Biznesu), a obecnie naukowym i medycznym (Serwis Zdrowie PAP). Posiada też kilkuletnie doświadczenie w działalności public relations (Instytut Żywności i Żywienia). Absolwent Wydziału Dziennikarstwa i Nauk Politycznych Uniwersytetu Warszawskiego. Interesuje się różnymi aspektami i uwarunkowaniami zdrowia, w tym zwłaszcza profilaktyką zdrowotną, psychologią zdrowia i medycyną spersonalizowaną, a także wpływem mediów na zdrowie publiczne. Prywatnie mąż i ojciec dwójki dzieci. W wolnym czasie ciągnie go w góry i do lasu.

sok z buraka forum